河北省普通高等学校专升本考试

生物工程专业考试说明

第一部分：微生物学

I.课程简介

一、内容概述与要求

微生物学考试是为招收生物工程专业专科升本科学生而实施的入学考试。参加微生物学考试的考生应理解或掌握微生物的概念，微生物的五大共性，微生物的特点，微生物学及其分支学科，微生物学的发展与人类的进步，细菌的形态、构造及其功能，放线菌的形态、构造、繁殖方式和群体特征，细菌、酵母菌和霉菌的群体形态，酵母菌和霉菌的分布与人类的关系，酵母菌细胞的形态和构造，酵母菌的繁殖方式和生活史，霉菌细胞的形态和构造，霉菌的繁殖，酵母菌和霉菌的菌落，病毒的基本特点，病毒的形态、构造和化学成分，病毒的种类，病毒的化学组成，病毒的复制与生长周期，噬菌体与发酵工业，病毒在基因工程中的应用，病毒的生物防治，微生物的六大营养要素，微生物的营养类型，营养物质进入细胞的方式，培养基，测定微生物生长繁殖的方法，微生物的个体生长和群体生长，影响微生物生长的主要因素，微生物的培养方法，有害微生物的控制，微生物的能量代谢，微生物的分解代谢与合成代谢，微生物的初级代谢与次级代谢，微生物独特的合成代谢途径，微生物的代谢调节与发酵生产，微生物的基因突变与诱变育种，微生物的基因重组和杂交育种，基因编辑，菌种的衰退、保藏与复壮，微生物的分类，微生物的命名和在生物界中的地位，细菌分类鉴定的依据和方法，细菌和真菌的分类系统概要，经典分类鉴定方法，现代分类鉴定方法，微生物在生态系统中的作用，微生物在自然界中的分布，菌种资源的开发，微生物与生物环境间的相互关系，微生物与环境保护，微生物对污染物的降解与转化，污染物的微生物处理，环境污染的微生物检测，微生物的应用和产品，工业发酵的菌种和发酵特征，工业发酵的方式，微生物发酵的主要产品。微生物学考试从三个层次对考生进行测试，最高层次的要求为“掌握”；中间层次的要求为“理解”；较低层次的要求为“了解”。

二、考试形式与试卷结构

考试采用闭卷、笔试形式，全卷满分为 150 分，考试时间为 75 分钟。

试卷包括名词解释、单项选择题、填空题、简答题和论述题。

II. 知识要点与考核要求

一、绪论

（一）知识范围

微生物的概念，微生物的五大共性，微生物的特点，微生物学及其分支学科，微生物学的发展与人类进步。

（二）考核要求

1.掌握：微生物的特点，微生物的五大共性。

2.理解：微生物的概念。

3.了解：微生物学及其分支学科，微生物的发现和微生物学发展与人类进步。

二、微生物的形态与结构

（一）细菌

1.知识范围

细菌的形态、构造及其功能，细菌菌落形态，放线菌的形态构造、繁殖方式和群体特征。

2.考核要求

（1）掌握：细菌细胞的细胞壁结构、芽孢、细菌的菌落形态。

（2）理解：细菌细胞的特殊结构鞭毛、菌毛、性菌毛、糖被。

（3）了解：细菌的基本形态、细菌大小的表示方法、细菌细胞的基本结构细胞膜、间体、核区、核糖体、细胞质及其内含物，放线菌的形态构造、繁殖方式和群体特征。

（二）真菌

1.知识范围

酵母菌、霉菌分布与人类的关系，酵母菌细胞的形态和构造，酵母菌的繁殖方式和生活史，酵母菌和霉菌的菌落，霉菌细胞的形态和构造，霉菌的繁殖方式和孢子类型。

2.考核要求

（1）掌握：酵母菌的菌落，霉菌的无性繁殖，霉菌的菌落。

（2）理解：酵母菌的繁殖方式，霉菌的繁殖方式和孢子类型。

（3）了解：酵母菌的分布与人类的关系，酵母菌细胞的形态和构造。霉菌分布及与人类的关系，霉菌细胞的形态和构造。

（三）病毒

1.知识范围

病毒的基本特点，病毒的形态、构造和化学成分，病毒的种类，病毒的化学组成，病毒的复制与生长周期，噬菌体与发酵工业，病毒在基因工程中的应用，病毒的生物防治。

2.考核要求

（1）掌握：病毒的形态、构造和化学成分，噬菌体的复制过程，噬菌体与发酵工业。

（2）理解：病毒的基本特点，病毒的形态与大小。

（3）了解：病毒在基因工程中的应用，病毒的生物防治。

三、微生物的营养与生长

（一）微生物的营养

1.知识范围

微生物的六大营养要素，微生物的营养类型，营养物质进入细胞的方式，培养基。

2.考核要求

（1）掌握：微生物的六大营养要素，选用和设计培养基的原则和方法。

（2）理解：培养基、碳氮比、选择性培养基和鉴别性培养基的概念，微生物的营养类型。

（3）了解：营养物质进入细胞的方式，培养基的种类及其应用。

（二）微生物的生长

1.知识范围

测定微生物生长繁殖的方法，微生物的生长规律，影响微生物生长的主要因素，微生物的培养方法，有害微生物的控制。

2.考核要求

（1）掌握：单细胞微生物的典型生长曲线，生长的数学模型，温度对微生物生长的影响，氧气对微生物生长的影响，pH 对微生物生长的影响，测定微生物生长繁殖的方法。

（2）理解：微生物的连续培养，高密度培养，个体生长、同步生长、群体生长。

（3）了解：干燥对微生物生长的影响，辐射、超声波、化学杀菌剂或抑制剂对有害微生物的控制，生产实践中培养微生物的装置。

四、微生物的代谢

（一）知识范围

微生物的能量代谢，微生物的分解代谢与合成代谢，微生物的初级代谢与次级代谢，微生物独特的合成代谢途径，微生物的代谢调节与发酵生产。

（二）考核要求

1.掌握：发酵的主要类型，微生物的代谢与调控，有氧呼吸。

2.理解：发酵，ED 途径，PK 途径，HK 途径，无氧呼吸，微生物的初级代谢和次级代谢。

3.了解：化能异养菌的生物氧化和产能，多糖、蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸的微生物分解，自养微生物的二氧化碳固定，微生物次级代谢产物的合成，微生物的代谢调节以及在发酵工业中的应用。

五、微生物遗传与育种

（一）知识范围

遗传变异的物质基础，微生物的基因突变与诱变育种，微生物的基因重组和杂交育种，基因工程和基因编辑，菌种的衰退、保藏与复壮。

（二）考核要求

1.掌握：基因突变与诱变育种的概念，菌种保藏技术，菌种的复壮方法。

2.理解：三个经典实验，遗传学上常用的几种突变株，基因重组和杂交育种，菌种的衰退。

3.了解：基因突变的类型，基因和突变基因的命名，自发突变与自然选育，遗传重组的类型。基因工程的定义、操作、应用和基因编辑。

六、微生物的分类与鉴定

（一）知识范围

系统分类单元，种的概念、学名和亚种，生物界级分类学说，微生物的分类，细菌分类鉴定的依据和方法，细菌和真菌分类系统概要，经典分类鉴定方法和现代分类鉴定方法。

（二）考核要求

1.掌握：微生物的命名规则，细菌分类鉴定的方法。

2.理解：生物界级分类学说，物种的概念，种、变种、亚种、型和菌株的概念。

3.了解：微生物的分类单位，细菌的数值分类，伯杰氏细菌分类系统，真菌分类系统概要，经典分类鉴定方法和现代的分类鉴定方法。

七、微生物生态

（一）知识范围

微生物在生态系统中的作用，微生物的地球化学作用，微生物在自然界中的分布（土壤、水体、空气、工农业产品、极端环境和生物体内外），菌种资源的开发，微生物与生物环境间的相互关系，微生物对污染物的降解与转化，污染物的微生物处理，环境污染的微生物检测。

（二）考核要求

1.掌握：微生物与生物环境间的相互关系。

2.理解：微生物生态系统，微生物在自然界中的分布，菌种资源的开发。

3.了解：微生物的地球化学作用，微生物对污染物的降解与转化，污染物的微生物处理，环境污染的微生物检测。

八、微生物的应用和产品

（一）知识范围

工业发酵的菌种和发酵特征，工业发酵的方式，微生物发酵的主要产品，微生物在冶金、能源等领域的应用、微生物塑料和生物计算机。

（二）考核要求

1.掌握：生产菌种的要求和来源，大规模发酵的特征。

2.理解：发酵方式，固定化酶和固定化细胞，固态发酵，液态发酵，混合发酵。

3.了解：微生物发酵的主要产品（食品和饮料，医药工业产品，农牧业产品），微生物在冶金、能源等领域的应用、微生物塑料和生物计算机。

第二部分：生物化学

I.课程简介

一、内容概述与要求

生物化学考试是生物工程专业专科升本科学生而实施的入学考试。

结合学科专业特点，要求专升本学生：了解生物化学的前沿成果、应用前景、发展概况及趋势。

主要包含以下内容：

1、要求学生理解和了解生命物质主要组成及其规律如：蛋白质、核酸、糖类、脂质和生物膜、酶、维生素和辅酶的组成成分、结构与功能、理化性质的情况等；在了解其结构的基础上，学会运用性质解决某些实际问题；

2、要求学生理解和了解物质代谢和能量代谢的规律如：糖、脂肪、氨基酸、核苷酸在细胞内的分解与合成代谢及这几大物质代谢之间的相互关系和调控等；

3、要求学生理解和了解生物界遗传传递的规律

如：DNA 的生物合成、RNA 的生物合成、蛋白质的生物合成的情况等。

生物化学考试从三个层次上对考生进行测试，最高层次的要求为“掌握”；中层次的要求为“理解”，较低层次的要求为“了解”。这里“理解”和“了解”是对概念与理论提出的要求。“掌握”是能够运用生物化学理论分析问题、解决问题提出的要求。

二、考试形式与试卷结构

考试采用闭卷、笔试形式，全卷满分 150 分，考试时间为 75 分钟。

试卷包括名词解释、选择题、判断题、填空题、简答题。选择题为四选一单选题。

II.知识要点与考核要求

第一章 绪论

1．知识范围

生物化学的概念及其研究内容；生物化学的产生与发展；生命物质主要元素的组成的规律，生物大分子组成的共同规律，物质代谢和能量代谢的规律，生物界遗传信息传递的规律。

2．考核要求

（1）了解：蛋白质的研究历程；核酸的研究历程。

（2）掌握：生物化学的概念及其研究内容。

（3）理解：生命物质主要元素的组成的规律；生物大分子组成的共同规律；物质代谢和能量代谢的规律。

第二章 蛋白质

1．知识范围

氨基酸的分类，氨基酸的理化性质；肽的结构，生物活性肽的功能，活性肽的来源，活性肽的应用；蛋白质的一级结构，蛋白质的空间结构；蛋白质一级结构与功能的关系；蛋白质的性质，蛋白质的分离和分析技术，蛋白质分子中氨基酸序列的确定。

2．考核要求

（1）了解：蛋白质的各种分类方式。

（2）掌握：氨基酸的结构通式；氨基酸的分类；氨基酸的理化性质；蛋白质的一级结=构；蛋白质的空间结构。

（3）理解：肽的结构；生物活性肽的功能；活性肽的来源；活性肽的应用；蛋白质一级结构与功能的关系；蛋白质的分离和分析技术；蛋白质分子中氨基酸序列的确定。

第三章 核酸的化学

1．知识范围

核酸的概念及生物学意义；核糖的组成成分核苷酸的连接方式；DNA 的一级结构、二级结构、三级结构；基因与基因组的概念，病毒和细菌基因组的特点，真核生物基因组的特点；tRNA、rRNA、mRNA、hnRNA、其它 RNA；核酸的性质和研究方法；核酸的序列测定。

2．考核要求

（1）了解：核酸的概念，核酸的生物学意义。tRNA；rRNA；mRNA；hnRNA；其它 RNA。DNA 序列测定的常用方法。

（2）掌握：核糖和脱氧核糖；嘌呤碱和嘧啶碱；核苷；核苷酸；核苷酸的连接方式。DNA 的一级结构；DNA 的二级结构；DNA 的三级结构。一般理化性质；紫外吸收性质；影响核酸结构稳定性的因素；核酸的变性；核酸的复性。

（3）理解：基因与基因组的概念；病毒和细菌基因组的特点；真核生物基因组的特点。

第四章 糖类

1．知识范围

单糖的概念、构型、结构及构象；重要单糖及其衍生物；寡糖的概念，重要寡糖结构与性质；多糖的概念，重要多糖结构与性质；糖复合物的概念，重要糖复合物的结构与性质。

2．考核要求

（1）了解：单糖的衍生物；单糖的构型、构象。

（2）掌握：单糖的概念，重要单糖的结构；寡糖的概念，重要寡糖结构与性质；多糖的概念；重要多糖结构与性质；糖复合物的概念，重要糖复合物的结构与性质。

第五章 脂质和生物膜

1．知识范围

三酰甘油的结构与性质；脂肪酸的种类与结构特点；磷脂的种类与结构特点；鞘脂及类固醇的类型；生物膜的化学组成及结构。

2．考核要求

（1）了解：鞘脂及类固醇的类型。

（2）掌握：三酰甘油的结构与性质；脂肪酸的种类与结构特点；磷脂的种类与结构特点。生物膜的化学组成及结构。

第六章 酶

1．知识范围

酶的概念与特点；酶的分类及系统命名法与编号；酶的化学本质、组成及类型；酶专一性的类型，酶专一性的学说；酶的活性部位，酶与底物复合物的形成，酶具有高催化效率的分子机制；酶促反应速率的概念，底物浓度对促反应速率的影响，酶促反应的动力学方程式；

抑制剂的影响作用，温度的影响作用，pH 的影响作用，激活剂的影响作用；酶活性的调节方式，酶的别构调控，可逆的共价修饰调节，酶原的激活；核酶，抗体酶，同工酶；酶活力的测定方法，酶的分离纯化，酶工程。

2．考核要求

（1）了解：核酶、抗体酶、同工酶概念及特点。

（2）掌握：酶的概念与特点；酶的六大分类；酶的化学组成。酶的活性部位；酶促反应速率的概念，底物浓度对酶促反应速率的影响，酶促反应的动力学方程式。抑制剂的影响作用；温度的影响作用；pH 的影响作用；激活剂的影响作用。酶活性的调节方式；酶的别构调控；可逆的共价修饰调节；酶原的激活。

（3）理解酶与底物复合物的形成；酶具有高催化效率的分子机制。酶的系统命名法与编号；酶的化学本质及类型；酶专一性的类型及假说。酶活力的测定方法；酶的分离纯化；酶工程。

第七章 维生素和辅酶

1．知识范围

维生素定义及分类； 脂溶性维生素和水溶性维生素中的典型维生素，如：脂溶性维生素 A、D 等；水溶性维生素 B1 和硫胺素焦磷酸、生物素等的结构及其功能。

2．考核要求

（1）了解：脂溶性维生素 A、D 等的形式、功能、特点；水溶性维生素 B1 、维生素 B2 、辅酶 A、生物素、维生素 C 等的形式、功能、特点。

（2）掌握：维生素定义。

第八章 新陈代谢总论与生物氧化

1．知识范围

新陈代谢的研究方法；生物体内能量代谢的基本规律；高能化合物与 ATP 的作用；肌酸磷酸是高能磷酸键的贮存形式；辅酶 A 的递能作用；生物氧化的特点；呼吸链的组成及电子传递顺序；氧化磷酸化作用；胞质中 NADH 的跨膜运转。

2．考核要求

（1）了解：新陈代谢的研究方法；生物体内能量代谢的基本规律；生物氧化的特点及呼吸链的电子传递。

（2）掌握：高能化合物与 ATP 的作用；氧化磷酸化作用。

第九章 糖代谢

1．知识范围

淀粉、糖原、纤维素的酶促水解；细胞内糖酵解、糖的有氧分解、乙醛酸循环—三羧酸循环支路、戊糖磷酸途径、葡糖醛酸代谢途径的概念、过程、能量的计算及意义；糖原的合成，蔗糖的合成，淀粉的合成，糖异生作用。

2．考核要求

（1）了解：淀粉、糖原、纤维素的酶促水解。

（2）掌握：糖酵解、糖的有氧分解、乙醛酸循环——三羧酸循环支路、戊糖磷酸途径、葡萄糖醛酸代谢途径的概念。糖原的合成；蔗糖的合成；淀粉的合成；糖异生作用。

（3）理解：各糖代谢途径的能量计算及意义。

第十章 脂类代谢

1．知识范围

脂质的酶促水解：三酰甘油的酶促水解；磷脂的酶促水解；胆固醇酯的酶促水解。三酰甘油的分解代谢：甘油的氧化；脂肪酸的β-氧化作用；脂肪酸氧化的其他途径；酮体的生成和利用。三酰甘油的合成代谢：甘油-3-磷酸的生物合成；脂肪酸的生物合成；三酰甘油的合成。磷脂的分解代谢，磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱的合成；胆固醇的代谢。

2．考核要求

（1）了解：三酰甘油的酶促水解；磷脂的酶促水解；胆固醇酯的酶促水解。磷脂的分解代谢，磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱的合成；胆固醇的代谢过程。

（2）掌握：甘油的氧化；脂肪酸的β-氧化作用；脂肪酸氧化的其他途径；酮体的生成和利用。甘油-3-磷酸的生物合成；脂肪酸的生物合成；三酰甘油的合成。

第十一章 蛋白质的降解和氨基酸代谢

1．知识范围

细胞内外蛋白质的酶促降解。氨基酸的分解代谢：氨基酸的脱氨基作用；氨基酸的脱羧基作用；氨的代谢去路；α-酮酸的代谢去路。氨基酸合成代谢：氨基酸合成途径的类型；氨基酸代谢与一碳单位；氨基酸与某些重要生物活性物质的合成。

2．考核要求

（1）了解：细胞内外蛋白质的酶促降解。

（2）掌握：氨基酸的脱氨基作用；氨基酸的脱羧基作用；氨的代谢去路；α-酮酸的代谢去路。

（3）理解：氨基酸合成途径的类型；氨基酸与某些重要生物活性物质的合成。第十二章 核苷酸代谢

1．知识范围

核苷酸的分解及合成；核苷酸生物合成的调节；核苷酸合成的抗代谢物；辅酶核苷酸的生物合成。

2．考核要求

（1）了解：嘌呤核苷酸的分解；嘧啶核苷酸的分解。嘌呤类似物；嘧啶类似物；核苷类似物；叶酸类似物。

（2）掌握：核苷酸生物合成的概况；嘌呤核苷酸的从头合成；嘧啶核苷酸的从头合成；核苷三磷酸的合成；脱氧核苷酸的合成；胸苷酸的合成；核苷酸的补救合成。

（3）理解：嘌呤核苷酸生物合成的调控；嘧啶核苷酸生物合成的调控。烟酰胺核苷酸的合成；黄素核苷酸的合成；辅酶 A 的合成。

第十三章 DNA 的生物合成

1．知识范围

DNA 的半保留复制；DNA 复制的起点和方向。参与原核生物 DNA 复制的酶和蛋白质；

大肠杆菌 DNA 复制的起始；DNA 链的延伸；复制的终止；逆转录的概念及作用。参与真核生物 DNA 复制的酶和蛋白质；真核生物 DNA 复制的过程；真核生物 DNA 复制的特点。DNA损伤的产生；DNA 损伤的修复。

2．考核要求

（1）了解 ：DNA 损伤的产生；DNA 损伤的修复。

（2）掌握：参与原核生物 DNA 复制的酶和蛋白质；大肠杆菌 DNA 复制的起始；DNA链的延伸；复制的终止；逆转录的概念及作用。

（3）理解：参与真核生物 DNA 复制的酶和蛋白质；真核生物 DNA 复制的过程；真核生物 DNA 复制的特点。理解 DNA 的半保留复制；DNA 复制的起点和方向。

第十四章 RNA 的生物合成

1．知识范围

RNA 生物合成的概况；转录的选择性抑制。原核生物的转录过程及相关酶。真核生物的转录过程及转录产物的加工；RNA 编辑；RNA 复制；无模板的 RNA 合成。

2．考核要求

（1）了解：内含子剪接的 4 种类型：rRNA 前体的加工，tRNA 前体的加工，mRNA 前体的加工；RNA 编辑；RNA 复制；无模板的 RNA 合成。

（2）掌握：原核生物的 RNA 聚合酶；转录的起始；RNA 链的延伸；转录的终止。

（3）理解：真核生物的 RNA 聚合酶；真核生物转录的起始；真核生物转录的终止；原核生物与真核生物转录调控的特点。理解启动子、转录泡、反义链、有义链的定义；转录的选择性抑制。

第十五章 蛋白质的生物合成

1．知识范围

蛋白质合成体系及合成过程；蛋白质合成所需的能量。蛋白质合成后的加工、定向运输；蛋白质合成的抑制剂。

2．考核要求

（1）了解：蛋白质合成所需的能量。

（2）掌握：蛋白质的合成过程：氨基酸的活化；活化氨基酸的转运；肽链合成的起始；肽链合成的延长；肽链合成的终止。

（3）理解：mRNA；核糖体；tRNA 概念。蛋白质合成后的的加工、定向运输；蛋白质合成的抑制剂。

第十六章 物质代谢的调节控制

1．知识范围

物质代谢的相互联系；分子水平的调节：酶水平的调节，基因表达调节；细胞水平的调节控制；多细胞整体水平调节：激素对代谢的调节，神经系统对代谢的调节。

2．考核要求

（1）了解：细胞水平的调节控制；神经系统对代谢的调节。

（2）掌握：酶水平的调节；代谢组。

（3）理解：物质代谢的相互联系。